如今炸鸡加盟成风,各种招商广告遍布互联网,似乎开炸鸡店可以完完全全交给加盟公司经营,那么事实上开炸鸡店需要自己经营吗?今天小编先来给大家分享炸鸡店经营的四大攻略.
一.显眼的店招.店招就是我们所说的门头,门头相当于炸鸡店的宣传员,所以设计时要将logo放置在显眼的位置,且要做得尽量够大.其次内打灯要亮,尤其是在晚上的时候,当你的门店比别人家的要亮,那么就会吸引到更多的路人.
二、隐藏菜单.炸鸡店除了常规饮品之外,也可以设置一份隐藏菜单,对于消费者(顾客)来说,不在常规列表里的隐藏菜单会更具神秘感,满足了他们的猎奇心理.而且隐藏菜单的产品只是在基础配方上增加配料,制作过程也很简单,所以不会给员工带来工作负担.如今很多炸鸡店都会设置隐藏菜单,这将是各个品牌营销的节点.
三、价格策略.经常关注促销活动的朋友会发现,类似9元、19元等的价格总是会比10元、20元等的炸鸡要便宜很多,虽然实际只差一元钱,但是在消费者眼里会有很大的差别, 这就是非常经典的数字策略.所以在做促销活动的时候,就可以利用这个策略,非常有用.
四、产品质量.产品的质量决定了消费者下次是否会回购,一只炸鸡的口感取决于原料的优劣程度,好吃的炸鸡会留有余香,而劣质的炸鸡只会令人觉得是粗制产品.而且鉴于炸鸡大多数都是以年轻人为主,所以在原本产品的基础上,创新出各种口味的炸鸡类产品还有小吃,就能让他们更喜欢.
叫了个炸鸡在这里告诉大家,加盟炸鸡店确实可以获得公司的全程扶持,但是归根结底还是要自己动手经营.
