网红炸鸡:危机下的转机,市场中的良机

    在疫情的影响下,许多行业受到不小的冲击,当然首当其冲是餐饮行业.专家预估等疫情结束后,估计有近万家餐饮店难以为继,或将面临解散或倒闭.餐饮行业的洗牌的危机要来了!
 

 

    正所谓危机危机,有"危"也有"机".危机之后往往伴随着的也是转机!那么有人要问了什么转机呢?当然是怎样看准时机来个华丽转身.

 

    其实对比其他行业,随着防疫整体形势的向好,餐饮行业很多餐饮品牌已经逐渐开始复苏,餐饮这一行凭借自身模式的优势,不管是损失的控制,还是复工的状态,都要乐观的多.

 

    因为从整个餐饮市场来看,各品牌间的竞争就是赤裸裸的末位淘汰制.这场疫情定会让餐饮市场因品牌衰败没落而释放出一定的市场空间,且会有部分品牌因资金链问题而放缓扩张步伐,这都给后来者提供了一大波机遇.

 

    在疫情的这几月里对市场的冲击,很多餐饮品牌也没有束手以待,而是纷纷展开自救措施,店员定时测温上岗,店铺定时消毒,卫生状况透明公布,无接触取餐配送.到如今的复工,像上海网红炸鸡叫了个炸鸡的许多店已经恢复正常了.

 

    餐饮市场的需求不会减少,而随着容量的释放以及餐饮店经营方式的灵活变通,我们相信疫情后的茶饮市场对于有计划入行的朋友们是个难得的机遇!