叫了个炸鸡:想提升营业额？你的菜单该换换了！

    现在吃炸鸡的小伙伴们越来越多了!我们被炸鸡店的品牌或是门店形象吸引进店,而具体选择吃什么炸鸡小吃,大多时候是看炸鸡店的菜单决定的,所以菜单是会直接影响消费者的选择的!
 

 

    一个好的炸鸡店菜单能告诉消费者哪些是店铺的主打爆款产品,哪些适合什么人群,哪些是招牌小吃,哪些是新品,让消费者一眼看过去就能快速锁定自己喜欢的产品,而且排列简洁,清晰明了.

 

    试想一下,当我们走进一个炸鸡店的时候,看到菜单上密密麻麻的炸鸡小吃名称排列,有的名字看完了甚至不知道卖的是什么,纠结了半天也不知道点什么好.这样的结果往往是什么都不点了!

 

    其实很多时候消费者进店离购买就只差引导这一步了,顾客需要引导,需要你告诉他喝什么;很多时候他只是想喝但是不知道喝什么.所以菜单就很重要了.

 

    菜单不单单是呈现我家有什么,更要很清晰的去呈现哪一款正当红(受人欢迎),哪一款好迟(味道佳),哪一款是店长推荐(品质好),哪一款是新品上市(尝新),去引导顾客购买.

 

    清晰简洁的菜单上,炸鸡、小吃、饮品茶,每一个类目都清晰明而且消费者一眼看过去就很舒服,每一个类目有哪些口味、爆款和推荐,消费者在选择的时候一目了然且简洁清晰,顾客选择起来也不会有"选择困难症".

 

    对于产品的名字,我们也不要云山雾罩,不要搞文艺范,不要搞笑要简单直接,借鉴品牌本身的风格,要让顾客一看就知道是什么.

 

    菜单上不要添加一些莫名其妙、占空间的东西,这会让顾客造成视觉错觉,要用简洁明快的底色,拒绝过多点缀.大道至简,所有高~级的东西,都是简洁的.

 

    好的菜单,是可以引导顾客选择,给顾客足够的选择余地,并且促进点单的欲望;好的菜单同时可以让你的炸鸡店品牌化,越简洁越高~级,复杂点缀臃肿是因为你的不自信.

 

    炸鸡店想提升营业额?你的菜单该换换了!高度重视菜单,并且美化菜单,你炸鸡店的营业额一定会提升的!